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时间:2018-12-05 19:50 来源:
莲藕原产于印度,很早便传入中国。现在是我们餐桌上常见的一道菜肴,也是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。那么,莲藕是什么季节成熟的?怎么种植?成本与利润如何?
莲藕是什么季节成熟的?
现在基本上可以说是四季都能吃到莲藕,但其实大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季,一般采挖莲藕通常是在9月到10月。另外,根据品种以及莲藕生存环境的不同,莲藕成熟的时间也不一样。有的可能7、8月份就可以上市,而有的莲藕可能越冬之后还有。
莲藕怎么种植?
根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10~20厘米,最大耐水深度30~50厘米。深水藕适合水位30~50厘米,最大耐水深度1~1.2米。
浅水藕水层管理总的原则是:前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期,应保持浅水,以提高土温,促进发芽。一般是以保持4~7厘米深的水层为好,随着立叶的出现,莲藕茎叶生长逐渐转旺,水层要逐渐升高到12~15厘米。当终止叶出现后,表明开始结藕,水层要逐渐降低到4~7厘米,促进结藕。深水藕的水位不易调节,主要是防止汛期受涝,特别是立叶淹没后,应在8小时内紧急排水,使荷叶露出水面,以防淹死。
在莲藕生长过程中,尤其是浅水藕生长前期,水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍等杂草较多,生长较快,影响莲藕生长,应及时除草。以前常采用人工中耕除草,工作量大,并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除草,省工、省力,并且对莲藕无伤害。
莲藕生育期长,一般追肥2~3次。第一次在立叶开始出现时进行,中耕除草后,每亩施入人粪尿肥750~1000公斤;第二次追肥在立叶已有5~6片时进行,每亩施入人粪尿肥1000公斤左右。第三次追肥在终止叶出现时进行,这时结藕开始,称为追藕肥。每亩施人粪尿肥1500公斤、饼肥30~50公斤。
施肥应选择晴朗无风天气,避免在炎热的中午进行。每次施肥前放掉田水,以便肥料吸入水中,然后再灌水至原来的深度。在深水藕田中,肥料易流失,不能直接施用液体肥料,应采取固施肥料方法,即重施厩肥,并埋入泥中。追肥用化肥时,首先将化肥与河泥充分混合,做成肥泥团,再施入藕田。
莲藕种植成本与利润如何?
莲藕7月中旬采挖,亩产量900千克,价格2.6元/千克,产值2340元。晚稻亩产量450千克、1.6元/千克、产值720元。两季亩总产值3060元,扣除生产成本,年利润2300元。而一季中稻平均每亩产量650千克,1.8元/千克,产值1170元,利润800元。该模式与一季中稻相比,每亩增效1500元。
莲藕功效与作用
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。